Lidt grønt

• Er blevet tilberedt i dag. Jeg har forsømt det lidt de sidste dage jeg har været på arbejde. Der er ikke ro omkring vores aftenmåltid som personale i en demensenhed, så en nem løsning som en bagel med pålæg, bolle med ost og i den dur er blevet valgt. Det har jeg ikke så godt af da jeg bliver oppustet og utilpas specielt fordi jeg har vænnet mig til at spise masser af grønt hver dag gennem en lang årrække. I dag blev det til rester fra køleskabet, broccoli, hvid asparges, hvidløg og krebsehaler. De fik engang på panden og spises med et lille bløp olivenolie over.